Segundo o farmacêutico-bioquímico Thomas Prates Ong, da USP, "o arenque é uma boa fonte de ômega 3, favorecendo a manutenção de níveis  saudáveis de colesterol no sangue".
 
Habitat: mar (vive nas águas temperadas e rasas do Atlântico Norte, do Mar Báltico, do Pacífico Norte e do Mediterrâneo).
Nutrientes de destaque: ômega 3 e vitamina D.
Como escolher: pressione a carne do peixe: ela deve apresentar resistência, não pode ficar muito marcada e nem furar. As guelras devem
estar avermelhadas e as escamas não podem se soltar.
Benefícios: auxilia o sistema imunológico e pode aliviar alguns sintomas da psoríase – doença crônica inflamatória de pele.
Por  Site Terra
Foto: Divulgação