Guia do peixe
Cação
A semelhança com o tubarão não é mera coincidência. Ambos os peixes pertencem à mesma espécie. Diferem o tamanho, os dentes e o ímpeto de caçador.
Habitat: mar (habita todos os oceanos, exceto o Mar Mediterrâneo, especialmente na plataforma continental).
Nutrientes de destaque: ômega 3, selênio e vitamina A.
Como escolher: se estiver inteiro, observe se o corpo está firme e brilhante. Se for comprado em postas, estas devem ter um aspecto fresco e translúcido e não aparência branco-leitosa.
Benefícios: ajuda a preservar a saúde dos olhos e contribui para o bom funcionamento do sistema imunológico, prevenindo infecções. Ana Lydia Sawaia, fisiologista e professora de Fisiologia da Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), explica que o ômega 3 é um componente bioquímico muito importante para a saúde do indivíduo. "É sempre preferível ingeri-lo por meio da alimentação, que constitui um complexo nutricional harmônico, do que por meio de suplementos", afirma.
Por Site Terra
Foto: Divulgação
Habitat: mar (habita todos os oceanos, exceto o Mar Mediterrâneo, especialmente na plataforma continental).
Nutrientes de destaque: ômega 3, selênio e vitamina A.
Como escolher: se estiver inteiro, observe se o corpo está firme e brilhante. Se for comprado em postas, estas devem ter um aspecto fresco e translúcido e não aparência branco-leitosa.
Benefícios: ajuda a preservar a saúde dos olhos e contribui para o bom funcionamento do sistema imunológico, prevenindo infecções. Ana Lydia Sawaia, fisiologista e professora de Fisiologia da Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), explica que o ômega 3 é um componente bioquímico muito importante para a saúde do indivíduo. "É sempre preferível ingeri-lo por meio da alimentação, que constitui um complexo nutricional harmônico, do que por meio de suplementos", afirma.
Por Site Terra
Foto: Divulgação
