Peixe longilíneo que, de longe, lembra uma cobra marinha.
Isso porque pertence à família das enguias. No Brasil, é  encontrado nas costas catarinense e também gaúcha.
Habitat: mar (águas tropicais e temperadas dos oceanos Atlântico e Pacífico).
Nutrientes de destaque: fósforo, magnésio, vitamina A, D e do complexo B.
Como escolher: se o peixe estiver inteiro, deve ter aspecto brilhante e odor de maresia. Se a opção for comprá-lo em filés ou postas, verifique se têm aspecto fresco e translúcido, pois a aparência branco-leitosa indica que o peixe está impróprio para o consumo.
Benefícios: contribui para o bom funcionamento do sistema imunológico, auxilia a regeneração de tecidos, é importante para o desenvolvimento dos ossos e dentes e ajuda a preservar a saúde dos olhos.
Por site Terra
Foto: Divulgação