Os peixes contém gorduras poli-insaturadas - o ácido docosahexaenoico (DHA) e o ácido eicosapentaenoico (EPA) - do tipo ômega 3, que desempenham papel protetor das artérias, diminuindo a incidéncia de doenças cardiovasculares. “Essa substância diminui a agregação das plaquetas, ou seja, reduz a viscosidade do sangue, tornando-o mais fluído”, diz Nabil Ghorayeb, cardiologista do Hospital do Coração (HCor) e do Instituto Dante Pazzanese.
As informações são do site Terra
Foto: Divulgação