Maior peixe da Amazônia e um dos maiores do mundo, o Pirarucu chega a atingir 3 metros de comprimento e a pesar 250 kg. A pesca desenfreada colocou a espécie em risco de extinção. Desde o começo dos anos 1990, sua pesca é controlada, sendo que animais menores de 1 metro não podem ser comercializados.
 
Habitat: rio (Bacia Amazônica).
Nutrientes de destaque: cálcio, ferro, potássio e vitamina D.
Como escolher: certifique-se de que os olhos estejam brilhantes e salientes e a córnea  transparente. Preste atenção às escamas, que devem estar transparentes e brilhantes: se o peixe tiver perdido parte das escamas, é sinal de que também perdeu frescor.
Benefícios: estimula a absorção de cálcio, promovendo a saúde de ossos e dentes, atua na regeneração dos tecidos, facilita o transporte de oxigênio e propicia a formação de glóbulos vermelhos no sangue.