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Relatório da FAO: aquicultura supera pesca de captura na produção de animais aquáticos pela primeira vez
A produção mundial da pesca e da aquicultura atingiu um novo recorde, com a produção aquícola de animais aquáticos ultrapassando pela primeira vez a pesca de captura, de acordo com um novo relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) lançado no último dia 07.
A edição de 2024 do Estado Mundial da Pesca e da Aquicultura (SOFIA) disse que a produção global da pesca e da aquicultura em 2022 aumentou para 223,2 milhões de toneladas, um aumento de 4,4 por cento em relação ao ano de 2020. A produção compreendeu 185,4 milhões de toneladas de animais aquáticos e 37,8 milhões de toneladas de algas.
“A FAO saúda as conquistas significativas até agora, mas são necessárias mais ações transformadoras e adaptativas para fortalecer a eficiência, a inclusão, a resiliência e a sustentabilidade dos sistemas alimentares aquáticos e consolidar o seu papel na abordagem da insegurança alimentar, na redução da pobreza e na governação sustentável”, disse o Diretor da FAO. -General QU Dongyu. “É por isso que a FAO defende a Transformação Azul , para satisfazer os requisitos globais de melhor produção, melhor nutrição, um ambiente melhor e uma vida melhor, sem deixar ninguém para trás.”
O relatório SOFIA será formalmente lançado no evento de alto nível sobre ação oceânica “Imerso em Mudança” em San José, Costa Rica
Aquicultura produz quantidade recorde
Em 2022 e pela primeira vez na história, a aquicultura ultrapassou a pesca de captura como principal produtora de animais aquáticos. A produção global da aquicultura atingiu um número sem precedentes de 130,9 milhões de toneladas, das quais 94,4 milhões de toneladas são animais aquáticos, 51 por cento da produção total de animais aquáticos.
O crescimento da aquicultura indica a sua capacidade de contribuir ainda mais para satisfazer a crescente procura global de alimentos aquáticos, mas a futura expansão e intensificação devem dar prioridade à sustentabilidade e beneficiar as regiões e comunidades mais necessitadas.
Atualmente, um pequeno número de países domina a aquicultura. Dez deles – China, Indonésia, Índia, Vietname, Bangladesh, Filipinas, República da Coreia, Noruega, Egipto e Chile – produziram mais de 89,8% do total. Mas muitos países de baixo rendimento em África e na Ásia não estão a utilizar todo o seu potencial. Políticas específicas, transferência de tecnologia, capacitação e investimento responsável são cruciais para impulsionar a aquicultura sustentável onde ela é mais necessária, especialmente em África.
Consumo global de alimentos aquáticos volta a aumentar
A produção recorde de alimentos aquáticos sublinha o potencial do sector no combate à insegurança alimentar e à desnutrição. O consumo aparente global de alimentos de origem animal aquática atingiu 162,5 milhões de toneladas em 2021. Este número aumentou quase o dobro da taxa da população mundial desde 1961, com o consumo anual per capita global a aumentar de 9,1 kg em 1961 para 20,7 kg em 2022.
Da produção total de animais aquáticos, 89 por cento foi utilizada para consumo humano directo, sublinhando o papel crítico da pesca e da aquicultura na manutenção da segurança alimentar global. O restante foi destinado a usos indiretos ou não alimentares, principalmente produção de farinha e óleo de peixe.
Apoiar um maior consumo de fontes sustentáveis é crucial para promover dietas saudáveis e melhorar a nutrição em todo o mundo. Os alimentos aquáticos fornecem proteínas de alta qualidade – 15% das proteínas animais e 6% do total de proteínas em todo o mundo – e nutrientes essenciais, incluindo ácidos gordos ómega-3, minerais e vitaminas. Em 2021, contribuíram com pelo menos 20% do fornecimento per capita de proteínas de todas as fontes animais para 3,2 mil milhões de pessoas.
A maior parte da produção pesqueira de captura vem de estoques sustentáveis
A produção pesqueira de captura global permaneceu estável desde o final da década de 1980. Em 2022, o setor produziu 92,3 milhões de toneladas, incluindo 11,3 milhões de toneladas provenientes de captura interior e 81 milhões de toneladas provenientes de captura marinha. Apesar do crescimento da aquicultura, a pesca de captura continua a ser uma fonte essencial de produção de animais aquáticos.
A proporção de unidades populacionais marinhas pescadas dentro de níveis biologicamente sustentáveis, no entanto, diminuiu para 62,3 por cento em 2021, 2,3 por cento inferior à de 2019. Quando ponderado pelo nível de produção, estima-se que 76,9 por cento dos desembarques em 2021 de unidades populacionais monitorizadas pela FAO provêm de unidades populacionais biologicamente sustentáveis. ações. Isto sublinha o papel que uma gestão eficaz das pescas pode desempenhar na facilitação da recuperação dos stocks e no aumento das capturas, realçando a necessidade urgente de replicar políticas bem sucedidas para inverter a actual tendência decrescente.
Projetos da FAO aumentam produção e consumo
O SOFIA também contém as perspectivas da FAO para a pesca e a aquicultura, que prevê aumentos na produção mundial e no consumo aparente para o período até 2032.
Espera-se que a produção de animais aquáticos aumente 10% até 2032, atingindo 205 milhões de toneladas. A expansão da aquicultura e a recuperação da pesca de captura serão responsáveis por este aumento.
A SOFIA prevê que o consumo aparente aumentará 12 por cento para fornecer, em média, 21,3 kg per capita em 2032. Espera-se que o aumento dos rendimentos e a urbanização, as melhorias nas práticas pós-colheita e na distribuição e nas tendências alimentares impulsionem a maior parte deste aumento.
Contudo, o consumo aparente per capita em África continuará a diminuir, uma vez que as projecções de produção poderão não acompanhar o crescimento populacional. Isto é especialmente alarmante para a África Subsariana, onde muitos países dependem de alimentos aquáticos para satisfazer as suas necessidades nutricionais, especialmente proteínas animais e micronutrientes.
O relatório também apresenta um cenário que mostra as implicações potenciais da dinâmica populacional no fornecimento de alimentos para animais aquáticos até 2050. Devido ao aumento da população global, manter até 2050 o consumo aparente de alimentos para animais aquáticos no nível estimado para 2022 de 20,7 kg per capita exigiria um aumento no fornecimento total de alimentos para animais aquáticos de 36 milhões de toneladas, um aumento de 22 por cento. Isto realça a necessidade de acelerar as ações prioritárias da Transformação Azul num mundo onde os alimentos aquáticos desempenham um papel mais significativo na erradicação da fome, da subnutrição e da pobreza.
Queda do emprego, mas meios de subsistência vitais para milhões
Além da nutrição e da segurança alimentar, a pesca e a aquicultura são uma importante fonte de meios de subsistência. De acordo com os dados mais recentes, estima-se que 61,8 milhões de pessoas estavam empregadas no sector primário da pesca e da aquicultura em 2022, contra 62,8 milhões em 2020.
Os dados desagregados por sexo indicaram que as mulheres representavam 24 por cento da força de trabalho global, mas 62 por cento no subsector de processamento. Persistem questões de desigualdade de género, incluindo diferenças salariais, reconhecimento insuficiente da contribuição das mulheres para o sector e violência baseada no género.
SOFIA é um relatório emblemático da FAO que analisa o estado e a saúde dos stocks pesqueiros globais, bem como as tendências na pesca e na aquicultura a nível global e regional. A edição de 2024 destaca os avanços concretos da Transformação Azul em ação, mostrando o papel da FAO, em colaboração com os Membros e parceiros, na promoção da mudança rumo à expansão e intensificação sustentável da aquicultura, pescas geridas de forma eficaz e cadeias de valor que dão prioridade à eficiência, segurança e equidade .
SOFIA 2024 em números
Todos os números são de 2022, salvo especificação em contrário.
Produção
Produção global da pesca e da aquicultura: 223,2 milhões de toneladas
Animais aquáticos: 185,4 milhões de toneladas
Algas: 37,8 milhões de toneladas
Produção global de aquicultura: 130,9 milhões de toneladas
Pesca de captura global: 92,3 milhões de toneladas
Produção de animais aquáticos por região: Ásia (70 por cento), Europa (9 por cento), América Latina e Caraíbas (9 por cento), África (7 por cento), América do Norte (3 por cento) e Oceânia (1 por cento)
Principais produtores de animais aquáticos por país: China (36 por cento), Índia (8 por cento), Indonésia (7 por cento), Vietname (5 por cento) e Peru (3 por cento)
Valor total estimado da primeira venda da produção pesqueira e aquícola: 472 mil milhões de dólares
Valor total estimado da primeira venda da produção aquícola: 313 mil milhões de dólares
Sustentabilidade
Proporção de unidades populacionais marinhas pescadas de forma sustentável monitorizadas pela FAO (2021): 62,3 por cento
Proporção do nível de estoques marinhos pescados de forma sustentável monitorado pela FAO ponderado pela produção (2021): 78,9 por cento
Consumo
Consumo aparente global de alimentos de origem animal aquática (2021): 162,5 milhões de toneladas
Consumo aparente global de alimentos aquáticos per capita (2021): 20,6 kg
Aumento do consumo aparente global de alimentos aquáticos per capita: de 9,1 kg em 1961 para 20,6 em 2021
Emprego
Pessoas ocupadas na produção primária: 61,8 milhões
Trabalhadores por setor: pesca (54 por cento), aquicultura (36 por cento), setor não especificado (10 por cento)
Percentagem de empregos por região: Ásia (85 por cento), África (10 por cento), América Latina e Caraíbas (4 por cento), Europa, Oceânia e América do Norte combinadas (1 por cento).
Troca
Principais exportadores de produtos de origem animal aquática: China, Noruega, Vietnã, Equador, Chile
Principais importadores de produtos de animais aquáticos: Estados Unidos da América, China, Japão, Espanha, França
Valor do comércio internacional de produtos aquáticos: 195 mil milhões de dólares
Fonte: FAO
Foto: Reprodução
A edição de 2024 do Estado Mundial da Pesca e da Aquicultura (SOFIA) disse que a produção global da pesca e da aquicultura em 2022 aumentou para 223,2 milhões de toneladas, um aumento de 4,4 por cento em relação ao ano de 2020. A produção compreendeu 185,4 milhões de toneladas de animais aquáticos e 37,8 milhões de toneladas de algas.
“A FAO saúda as conquistas significativas até agora, mas são necessárias mais ações transformadoras e adaptativas para fortalecer a eficiência, a inclusão, a resiliência e a sustentabilidade dos sistemas alimentares aquáticos e consolidar o seu papel na abordagem da insegurança alimentar, na redução da pobreza e na governação sustentável”, disse o Diretor da FAO. -General QU Dongyu. “É por isso que a FAO defende a Transformação Azul , para satisfazer os requisitos globais de melhor produção, melhor nutrição, um ambiente melhor e uma vida melhor, sem deixar ninguém para trás.”
O relatório SOFIA será formalmente lançado no evento de alto nível sobre ação oceânica “Imerso em Mudança” em San José, Costa Rica
Aquicultura produz quantidade recorde
Em 2022 e pela primeira vez na história, a aquicultura ultrapassou a pesca de captura como principal produtora de animais aquáticos. A produção global da aquicultura atingiu um número sem precedentes de 130,9 milhões de toneladas, das quais 94,4 milhões de toneladas são animais aquáticos, 51 por cento da produção total de animais aquáticos.
O crescimento da aquicultura indica a sua capacidade de contribuir ainda mais para satisfazer a crescente procura global de alimentos aquáticos, mas a futura expansão e intensificação devem dar prioridade à sustentabilidade e beneficiar as regiões e comunidades mais necessitadas.
Atualmente, um pequeno número de países domina a aquicultura. Dez deles – China, Indonésia, Índia, Vietname, Bangladesh, Filipinas, República da Coreia, Noruega, Egipto e Chile – produziram mais de 89,8% do total. Mas muitos países de baixo rendimento em África e na Ásia não estão a utilizar todo o seu potencial. Políticas específicas, transferência de tecnologia, capacitação e investimento responsável são cruciais para impulsionar a aquicultura sustentável onde ela é mais necessária, especialmente em África.
Consumo global de alimentos aquáticos volta a aumentar
A produção recorde de alimentos aquáticos sublinha o potencial do sector no combate à insegurança alimentar e à desnutrição. O consumo aparente global de alimentos de origem animal aquática atingiu 162,5 milhões de toneladas em 2021. Este número aumentou quase o dobro da taxa da população mundial desde 1961, com o consumo anual per capita global a aumentar de 9,1 kg em 1961 para 20,7 kg em 2022.
Da produção total de animais aquáticos, 89 por cento foi utilizada para consumo humano directo, sublinhando o papel crítico da pesca e da aquicultura na manutenção da segurança alimentar global. O restante foi destinado a usos indiretos ou não alimentares, principalmente produção de farinha e óleo de peixe.
Apoiar um maior consumo de fontes sustentáveis é crucial para promover dietas saudáveis e melhorar a nutrição em todo o mundo. Os alimentos aquáticos fornecem proteínas de alta qualidade – 15% das proteínas animais e 6% do total de proteínas em todo o mundo – e nutrientes essenciais, incluindo ácidos gordos ómega-3, minerais e vitaminas. Em 2021, contribuíram com pelo menos 20% do fornecimento per capita de proteínas de todas as fontes animais para 3,2 mil milhões de pessoas.
A maior parte da produção pesqueira de captura vem de estoques sustentáveis
A produção pesqueira de captura global permaneceu estável desde o final da década de 1980. Em 2022, o setor produziu 92,3 milhões de toneladas, incluindo 11,3 milhões de toneladas provenientes de captura interior e 81 milhões de toneladas provenientes de captura marinha. Apesar do crescimento da aquicultura, a pesca de captura continua a ser uma fonte essencial de produção de animais aquáticos.
A proporção de unidades populacionais marinhas pescadas dentro de níveis biologicamente sustentáveis, no entanto, diminuiu para 62,3 por cento em 2021, 2,3 por cento inferior à de 2019. Quando ponderado pelo nível de produção, estima-se que 76,9 por cento dos desembarques em 2021 de unidades populacionais monitorizadas pela FAO provêm de unidades populacionais biologicamente sustentáveis. ações. Isto sublinha o papel que uma gestão eficaz das pescas pode desempenhar na facilitação da recuperação dos stocks e no aumento das capturas, realçando a necessidade urgente de replicar políticas bem sucedidas para inverter a actual tendência decrescente.
Projetos da FAO aumentam produção e consumo
O SOFIA também contém as perspectivas da FAO para a pesca e a aquicultura, que prevê aumentos na produção mundial e no consumo aparente para o período até 2032.
Espera-se que a produção de animais aquáticos aumente 10% até 2032, atingindo 205 milhões de toneladas. A expansão da aquicultura e a recuperação da pesca de captura serão responsáveis por este aumento.
A SOFIA prevê que o consumo aparente aumentará 12 por cento para fornecer, em média, 21,3 kg per capita em 2032. Espera-se que o aumento dos rendimentos e a urbanização, as melhorias nas práticas pós-colheita e na distribuição e nas tendências alimentares impulsionem a maior parte deste aumento.
Contudo, o consumo aparente per capita em África continuará a diminuir, uma vez que as projecções de produção poderão não acompanhar o crescimento populacional. Isto é especialmente alarmante para a África Subsariana, onde muitos países dependem de alimentos aquáticos para satisfazer as suas necessidades nutricionais, especialmente proteínas animais e micronutrientes.
O relatório também apresenta um cenário que mostra as implicações potenciais da dinâmica populacional no fornecimento de alimentos para animais aquáticos até 2050. Devido ao aumento da população global, manter até 2050 o consumo aparente de alimentos para animais aquáticos no nível estimado para 2022 de 20,7 kg per capita exigiria um aumento no fornecimento total de alimentos para animais aquáticos de 36 milhões de toneladas, um aumento de 22 por cento. Isto realça a necessidade de acelerar as ações prioritárias da Transformação Azul num mundo onde os alimentos aquáticos desempenham um papel mais significativo na erradicação da fome, da subnutrição e da pobreza.
Queda do emprego, mas meios de subsistência vitais para milhões
Além da nutrição e da segurança alimentar, a pesca e a aquicultura são uma importante fonte de meios de subsistência. De acordo com os dados mais recentes, estima-se que 61,8 milhões de pessoas estavam empregadas no sector primário da pesca e da aquicultura em 2022, contra 62,8 milhões em 2020.
Os dados desagregados por sexo indicaram que as mulheres representavam 24 por cento da força de trabalho global, mas 62 por cento no subsector de processamento. Persistem questões de desigualdade de género, incluindo diferenças salariais, reconhecimento insuficiente da contribuição das mulheres para o sector e violência baseada no género.
SOFIA é um relatório emblemático da FAO que analisa o estado e a saúde dos stocks pesqueiros globais, bem como as tendências na pesca e na aquicultura a nível global e regional. A edição de 2024 destaca os avanços concretos da Transformação Azul em ação, mostrando o papel da FAO, em colaboração com os Membros e parceiros, na promoção da mudança rumo à expansão e intensificação sustentável da aquicultura, pescas geridas de forma eficaz e cadeias de valor que dão prioridade à eficiência, segurança e equidade .
SOFIA 2024 em números
Todos os números são de 2022, salvo especificação em contrário.
Produção
Produção global da pesca e da aquicultura: 223,2 milhões de toneladas
Animais aquáticos: 185,4 milhões de toneladas
Algas: 37,8 milhões de toneladas
Produção global de aquicultura: 130,9 milhões de toneladas
Pesca de captura global: 92,3 milhões de toneladas
Produção de animais aquáticos por região: Ásia (70 por cento), Europa (9 por cento), América Latina e Caraíbas (9 por cento), África (7 por cento), América do Norte (3 por cento) e Oceânia (1 por cento)
Principais produtores de animais aquáticos por país: China (36 por cento), Índia (8 por cento), Indonésia (7 por cento), Vietname (5 por cento) e Peru (3 por cento)
Valor total estimado da primeira venda da produção pesqueira e aquícola: 472 mil milhões de dólares
Valor total estimado da primeira venda da produção aquícola: 313 mil milhões de dólares
Sustentabilidade
Proporção de unidades populacionais marinhas pescadas de forma sustentável monitorizadas pela FAO (2021): 62,3 por cento
Proporção do nível de estoques marinhos pescados de forma sustentável monitorado pela FAO ponderado pela produção (2021): 78,9 por cento
Consumo
Consumo aparente global de alimentos de origem animal aquática (2021): 162,5 milhões de toneladas
Consumo aparente global de alimentos aquáticos per capita (2021): 20,6 kg
Aumento do consumo aparente global de alimentos aquáticos per capita: de 9,1 kg em 1961 para 20,6 em 2021
Emprego
Pessoas ocupadas na produção primária: 61,8 milhões
Trabalhadores por setor: pesca (54 por cento), aquicultura (36 por cento), setor não especificado (10 por cento)
Percentagem de empregos por região: Ásia (85 por cento), África (10 por cento), América Latina e Caraíbas (4 por cento), Europa, Oceânia e América do Norte combinadas (1 por cento).
Troca
Principais exportadores de produtos de origem animal aquática: China, Noruega, Vietnã, Equador, Chile
Principais importadores de produtos de animais aquáticos: Estados Unidos da América, China, Japão, Espanha, França
Valor do comércio internacional de produtos aquáticos: 195 mil milhões de dólares
Fonte: FAO
Foto: Reprodução
